食と木 米飴 170ｇ×5個 砂糖不使用 無添加 無農薬 鹿児島県伊佐もち米

◎名称：米あめ 、原材料名：もち米（鹿児島県伊佐産）、麦芽（ドイツ産） ◎保存方法：冷暗所に保存/開封後は（冷蔵庫に保管してください。） ◎賞味期限：約1年(在庫により前後します。） ◎製造者：食と木　 鹿児島県伊佐市大口 米飴は、お米を麦芽で糖化させた、昔ながらの甘味料です。 昔から、喉が痛い時や咳が出る時の「のど飴」として、白砂糖の代わりとして親しまれてきました。 甘さは白砂糖の半分程。 白砂糖よりもゆっくりと身体に吸収されるため、血糖値の上昇が緩やかです。 原料は、地元・鹿児島県伊佐市産のもち米にこだわり、栽培期間中の農薬・化学肥料は不使用。 当社の米飴の特徴は、優しい甘味にとろ〜りとしたやわらかさ。 とても使いやすいと評判です。 ●米飴とは 米飴は、お米を麦芽で糖化させた、昔ながらの甘味料です。 昔から、喉が痛い時の「のど飴」として、砂糖の代わりとして親しまれていました。 甘さは白砂糖の半分程。白砂糖よりもゆっくりと身体に吸収されるため、血糖値の上昇が緩やかです。 「食と木」の米飴は、優しい甘味にとろ〜りとしたやわらかさ。とても使いやすいと評判です。 ●こだわりの原料と製法 原料は、「もち米」と「麦芽」と「水」のみ。 もち米は鹿児島県伊佐市産。麦芽はドイツ産のオーガニック麦芽。 すべて、栽培期間中の農薬・化学肥料は不使用です。 赤ちゃんも安心して食べられる、身体に優しい素材を厳選しました。 生産者の方々が丹精込めて作った美味しいもち米。私も稲の成長から見守っているお米です。 また、米飴は出来上がるのに2日間を要します。 １日目は、お米のデンプンをゆっくり時間をかけて糖化させます。２日目は、絞り汁を丁寧に灰汁をとりながら５時間煮詰めます。 簡単に煮詰めることはできますが、時間をかけて丁寧に作ることで、琥珀色のコクのある米飴になります。 ◎オススメの使用方法 1.喉が痛いときの昔ながらの使い方 ・一舐めして喉に潤い補給 ・角切り大根にかけて時間をおけば「米あめ大根」に。できたシロップをお飲み下さい。 2.飲み物に ・コーヒーや紅茶にティースプーン１杯入れると、まろやかな味わいに ・生姜とお湯で「生姜湯」に 3.お料理に ・白砂糖やハチミツの代わりに ・お子様の離乳食やおやつへの甘味付けとして ・大学芋やきんぴらなどの照りをだすお料理に 
加工食品の種類
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 調味料・料理の素・油
商品の状態
新品、未使用
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