奈良県産 ヒノヒカリ ９kg

奈良県産のヒノヒカリ、白米９kgを出品いたします。 
4.5kg×２袋でお送りいたします。 
玄米に換算すると概ね10kg程度です。 
奈良盆地で農業を営んでおりますが、我が家のお米ではなく隣の田んぼの農家さんのお米です。令和５年産の新米です。 
 
現在出品中のお米は3月10日の精米です。 
農協の精米機を利用してクリーン白米にしてます。 
他にも3分つき、５分つき、７分つき、標準、上白での精米が可能です。 
お時間いただければ対応させていただきます。 
 
ヒノヒカリは奈良県平坦部の主力品種です。過去には「日本晴」「アキツホ」といったいずれも晩生系の品種がつくられてきましたが、その頃に比べるとずいぶんお米はおいしくなりました。コシヒカリの系統で早生品種であるコシヒカリを晩生にしたような品種です。育種の目的というのはこのあたりにあるようです。ただし本物のコシヒカリのもちもち感にはかないません。でも毎日食べるにはこのくらいがちょうど良いという方も多いです。 
 
玄米での常温保管のお米を精米してますが、ヒノヒカリという品種は休眠が深いという特性を備えていて、それ故に品質が落ちにくいです。 
ここがヒノヒカリの強みです。 
そういう特性を持っていてお目覚めが悪いので、炊飯するときはこころもち長く水に浸けていただくのがよいと思います。 
 
どうぞよろしくお願いいたします。
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類
商品の状態
目立った傷や汚れなし
1872円奈良県産 ヒノヒカリ ９kg食品・飲料・酒食品奈良県産 ヒノヒカリ ９kg - 米・雑穀・粉類

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