信州産　紅あずま・紅はるかお野菜・果物セット

10〜11月頃に旬を迎えるハヤトウリ。サクサクとした食感、
パリパリ食感、コリコリした食感
くせのない味わいで漬物、炒め物、スープなどに向いていますが、食べるには下処理をしてアクを抜く必要があります。

ハヤトウリは低カロリーで豊富な食物繊維を含む植物で、漬物や煮物、スープなどのレシピに活用できます。
美容や老化防止、高血圧の予防、むくみの解消などの栄養と効能を持つお野菜です。

カットしたハヤトウリは冷蔵庫で１週間、丸ごとのままなら1ヵ月間保存が可能です。冷凍する場合は、塩ゆでしてから冷凍することで食感が悪くなることを避けられ、アクも抜けます。

知らなくて損してた！旬食材「はやとうり」のおいしい食べ方

定番野菜に引け劣らない人気の野菜

大根や白菜などの定番野菜が検索数を伸ばすなか、密かに注目を集めている野菜があるんです。その野菜とはずばり「はやとうり」です。スーパーなどで見かける機会が少ないため、初めて耳にしたという人もいるのではないでしょうか？実はこれがとってもおいしくて、まさに今旬を迎えているんです。




【冷蔵方法】
カット済のハヤトウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で1週間保存可能。丸ごとのハヤトウリはキッチンペーパーに包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で1ヵ月保存可能。

【冷凍方法】
ハヤトウリを縦に4等分して、皮をむき、種を取り除いて、ゆで水に対して1%の塩で2分塩ゆでする。粗熱をとり、水気をとってラップで包み冷凍用保存袋に入れ、冷凍する（冷凍で約1ヵ月保存可能）。

【解凍方法】
凍ったハヤトウリを冷凍用保存袋から出し、食べやすい大きさに切って、凍ったまま炒め物やスープなどに加えて加熱調理する。

はやとうり８個？
姫とうがん(スリ傷あります)二個
ピーマン(紅・緑)
甘唐辛子
さつまいも五キロ
紅じゃが芋二種類二キロ
紅玉ねぎ五個
大根おろ抜き
人参おろ抜き
コリンキー(だいだい色)一個
寒天１２本
食用菊二種おひたし(黄色・桃色)
巨峰(家庭用)約１．２キロ
スチューベンふた房
昔ながらの農家の柿(護摩入り)
ちっちゃな小粒でございます。
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜
商品の状態
新品、未使用
2650円信州産　紅あずま・紅はるかお野菜・果物セット食品・飲料・酒食品 ト、紫芋、安納芋、紅はるか芋　5キロ

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