無添加梅干し 十郎梅(白)お料理用1キロ

2023年の十郎梅のお料理用になります。

干し上がったばかりの十郎のはね出しの梅干しです。
シコリもなく、普通に出品できるのですが、大きさがL～3Lとバラバラで、少しそばかすの有るものも。
新年だし、もうお料理用で出品しよう！と、なりました。




梅肉や、梅ご飯、おにぎりの具、煮魚、焼酎などに使っていただく商品です。

☆梅茶
お茶や白湯に焼いた梅干し(レンチンでもOK)ちゃぽんして、崩しながらどうぞ。
風邪ひきさんに。
ほっこりしたいときに。

☆梅肉☆
我が家ではシコリを取り、包丁で叩いて梅肉にして、和え物や、レンコンの挟み揚げ(鳥ミンチ、大葉、梅肉を混ぜてタネにします)、ササミの梅肉大葉巻きなどにします。

☆梅ご飯☆
シコリの部分を取り除き、１合あたり１粒(梅干し好きなかたはもっと多くても♪)を入れて普通に炊飯器で炊きます。
炊き上がりましたら、ご飯と一緒に梅干しをほぐしますと種はポロンと実から離れます。
お好みで白ゴマや削り節を混ぜても美味しいです。

☆煮魚☆
青魚の煮付けの臭みとりにそのまま入れます。

☆おにぎりに☆
傷以外のところをおにぎりに。

☆焼酎に☆
そのままポチャンとどうぞ。

市販の梅肉とはやはり風味がちがいます。




塩分は18%

常温で保存可能です。
賞味期限は発送から１年
原材料:梅(神奈川県産)
漬け材料:塩
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > その他 加工食品
商品の状態
新品、未使用
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